Opus One ajuste ses prix 2025 pour relancer la demande mondiale
Opus One révise sa stratégie tarifaire pour 2025. Le millésime 2022 baisse légèrement à La Place de Bordeaux afin de soutenir la demande mondiale. La campagne 2025 de Opus One,…
Super Toscans : l’Italie s’impose comme valeur refuge fin 2025
Les Super Toscans dominent le marché en 2025. L’Italie, portée par Antinori et Gaja, affiche une stabilité de prix supérieure aux grands vins français. La fin de l’année 2025 confirme…
Quels sont les meilleurs whiskies selon les gammes de prix actuelles
Du whisky accessible aux flacons d’exception, analyse précise des meilleures références selon chaque gamme de prix et leurs caractéristiques techniques. Le marché du whisky est aujourd’hui très segmenté. Contrairement à…
Haut-Brion 1899 et Rothschild : records aux enchères de fin d’année
Des bouteilles historiques de Château Haut-Brion atteignent des records aux enchères. Les millésimes pré-guerre confirment leur statut de valeur refuge. Les grandes ventes de fin d’année ont rappelé une réalité…
Aultmore, un single malt discret et technique du Speyside
Aultmore est un single malt du Speyside à l’identité nette, peu tourbé, longtemps réservé aux blends, aujourd’hui reconnu pour sa précision aromatique. Aultmore est un whisky écossais longtemps resté à…
Le vin devient-il meilleur avec le temps ? Pourquoi la majorité n’y gagne rien
Tous les vins ne gagnent pas avec le temps. Cépages, structure, vinification et conservation : analyse précise des vins capables de vieillir et pourquoi. L’idée selon laquelle tous les vins…
Marché des grands crus : la fin de la fièvre spéculative se confirme
Après deux ans agités, les vins de prestige montrent un palier en décembre. Indices, flux d’achats et régions : ce que disent les chiffres. En décembre, le marché des Grands…
GFV viticole : fiscalité, IFI et transmission, le vrai mode d’emploi
IFI, donation, succession, revenus, plus-values : la fiscalité d’un GFV viticole, ses avantages réels, ses limites, et les points à vérifier avant de signer. Un Groupement Foncier Viticole (GFV) permet…
Auchroisk, un single malt discret au cœur du Speyside
Single malt du Speyside, Auchroisk se distingue par un profil sec et structuré, une production rare en embouteillage officiel et un rôle clé dans les assemblages. Auchroisk est un single…
Argentine: vin en recul et Mendoza sous pression minière
La consommation de vin chute de 18 % en Argentine. Inflation, crise sociale et projet minier à Mendoza fragilisent l’équilibre d’un vignoble clé. L’Argentine traverse une séquence critique pour sa…
Viticulture française: récolte 2025 au plus bas, un modèle qui bascule
Récolte 2025 à 36,2 Mhl: la viticulture française touche un plancher historique. Arrachage, prix en chute, territoires à deux vitesses. Le service statistique du ministère de l’Agriculture, Agreste, a confirmé…
Le vin chinois est-il bon ? Enquête sur une révolution discrète
Le vin chinois gagne des médailles et séduit les critiques. États des lieux, régions clés, domaines phares et véritable qualité du vin chinois. La question « Est-ce que le vin…
Les stratégies marketing pour doper les ventes de vin en ligne
Comment réussir la vente de vin sur internet ? Cadre légal, data, e-commerce, contenu, publicité et fidélisation pour des caves et domaines visibles et rentables. Vendre du vin en ligne…
La fiscalité du vin en France : ce que doit savoir l’investisseur
Comprendre la fiscalité du vin en France : achat, détention, revente, plus-values, taxe forfaitaire, statut professionnel et transmission d’une cave patrimoniale. L’investissement dans le vin en France reste un placement…
Risk All de Marqués de Riscal, manifeste du meilleur vignoble
Marqués de Riscal célèbre son titre de meilleur vignoble du monde 2024 avec Risk All, une édition limitée ambitieuse axée sur l’audace, la durabilité et l’export. Avec Marqués de Riscal,…
Château de Beaucastel consacre la cave la plus verte du vin
Château de Beaucastel inaugure une cave ultra durable, conçue avec les matériaux du domaine, et renforce l’engagement biodynamique de la Famille Perrin à Châteauneuf-du-Pape. Le projet mené par la Famille…
Production mondiale : l’Italie repasse en tête, la France s’effondre
La production mondiale de vin chute à son plus bas niveau en 60 ans. L’Italie reprend la première place tandis que la France signe sa plus faible récolte depuis 1957.…
Classement 2024 des vignobles : un recul qui s’accélère partout
Le classement 2024 des plus grands vignobles révèle un vignoble mondial en repli, frappé par la baisse de la consommation et les aléas climatiques. Le classement 2024 des plus grands…
Quelle est la meilleure température pour servir vin rouge, blanc et mousseux
Un guide précis sur les températures de service idéales selon le type de vin : rouge, blanc, rosé ou mousseux, pour révéler arômes et équilibre. La température de service du…
Ventes de whisky en recul dans les États américains en monopole
Les ventes de whisky reculent nettement dans les États américains, tandis que la tequila reste la seule catégorie en croissance. Analyse des causes et des dynamiques. Les ventes de whisky…
Lancement du Beaujolais Nouveau 2025, millésime rare et précis
Rendements en chute, qualité saluée : le Beaujolais Nouveau 2025 mise sur des vins fins et fruités pour relancer un marché fragilisé en France et à l’export. Le Beaujolais Nouveau…
Singapore Airlines met le Champagne Bollinger 2015 à bord des Suites
À partir du 26 octobre 2025, Singapore Airlines proposera le Bollinger “La Grande Année 2015” en Suites et First Class, aux côtés de Charles Heidsieck et Krug/Cristal. Le transporteur de…
Les vins du Château Beau-Séjour Bécot, la précision du plateau calcaire de Saint-Émilion
Le Château Beau-Séjour Bécot illustre la finesse des grands crus de Saint-Émilion, avec des vins puissants, précis et élégants issus d’un terroir calcaire unique. Le Château Beau-Séjour Bécot est situé…
La différence entre tequila et mezcal : deux esprits d’agave distincts
Tequila versus mezcal : origines, variétés d’agave, zones géographiques et méthodes de production expliquées avec clarté. La tequila et le mezcal sont deux spiritueux mexicains élaborés à partir de plantes…
L’Italie détrône l’Espagne et grimpe en 2ᵉ place viticole
L’Italie s’installe comme la 2ᵉ nation viticole la plus compétitive, portée par ses volumes et ses effervescents, tandis que la France domine encore en valeur. La France conserve la 1ʳᵉ…
Le Marcassin, un domaine de prestige à Sonoma
Marcassin est un vin rare produit par le domaine Marcassin en Californie. Un Chardonnay et un Pinot Noir de prestige, reconnus pour leur équilibre et leur longévité. Marcassin est un…
D’où vient la « minéralité » du vin : pistes chimiques et réalité sensorielle
La « minéralité » du vin intrigue. Quelles molécules l’expriment vraiment ? Acides, sels, composés soufrés, techniques de cave : état des lieux clair et chiffré. L’énigme de la minéralité…
Auchentoshan : l’unique single malt triple distillé des Lowlands
Le whisky Auchentoshan combine triple distillation, finesse et maturation soignée. Analyse technique et historique du single malt écossais. Le whisky Auchentoshan est un single malt des Lowlands écossaises, caractérisé par…
Le vin rouge en perte de vitesse en Europe : la mutation silencieuse du marché
La consommation de vin rouge chute en Europe, tandis que les vins blancs et effervescents gagnent du terrain. Décryptage des causes et des nouvelles tendances. Depuis vingt ans, la consommation…
Récolte 2025 : la production française retombe à 37,4 Mhl, soit −13 % sous la moyenne
La France revoit sa prévision de vendanges à 37,4 Mhl. Analyse des causes, des régions touchées, du manque à gagner en euros et des filets de sécurité activés. La prévision…