Archives for janvier, 2015
Petrus, tout simplement
Si les vins rouges moyens sont souvent conservés beaucoup trop longtemps (par des apprentis oenologues qui pensent qu'ils vont se bonifier avec le temps alors qu'ils perdent leur bouquet en…
Le Château Haut-Brion
Aujourd'hui, nous vous présentons un vin extraordinaire que nous avons eu l'occasion de goûter ce week-end : le Château Haut-Brion, millésime 1989. Un vin rouge sec douloureusement cher (comptez 800…
Excursion oenologique à St Emilion
Voilà une expérience intéressante pour le printemps : découvrir les vignes de St Emilion à vélo. C’est ce que propose une société de loisir qui vous emmène de Bordeaux aux…
Bonne et heureuse année 2015
Toute l’équipe se joint à moi pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2015. Nous vous souhaitons une santé de fer, et l’on sait combien l’alimentation et la cuisine…