Archives for septembre, 2020
Les descriptions de vins sophistiquées peuvent vous rendre plus émotif lorsque vous buvez
Je pense que nous pouvons tous admettre que nous sommes un peu émus après quelques verres de vin de trop. Mais selon une étude réalisée à l'Université d'Adélaïde, notre réponse…
Les appellations génériques
Il y a quelque chose dans le homard du Maine qui incarne l'été. Peut-être que ce sont les longues journées à la plage, la nostalgie des brises salées, ou la…
L’évolution du service et du vin
Le sommelier du Restaurant Mosaic, Moses Magwaza, a remporté le Wine Service Award pour la deuxième année consécutive aux Eat Out Mercedes-Benz Restaurant Awards. Pas du genre à se reposer…
75 vins de Californie
La Californie a la réputation d'être un endroit où tout le monde peut prospérer et tout peut grandir. Pourtant, même s'il existe de nombreux vignerons ambitieux, seuls quelques raisins peuvent…