Est-il possible de trouver un vin de supermarché exquis sans payer les probabilités? Pour obtenir des réponses, T3 a recherché le nez expert de Christopher Burr, responsable de la dégustation chez Wotwine (wotwine.com), une application de sommelier de supermarché qui vous aide à trouver le meilleur vin correspondant à votre budget, à vos goûts et à l’endroit où vous magasinez.

«Pour un très bon rapport qualité-prix, Aldi et Lidl sortent toujours en tête de nos dégustations à l’aveugle», révèle Christopher. «73 pour cent des vins de Lidl ont un bon rapport qualité-prix, et ils ont une gamme bimensuelle de vins intéressants et haut de gamme à un très bon prix. Marks & Spencer propose une bonne gamme de vins sains, y compris ceux provenant d’endroits obscurs comme la Macédoine et la Turquie. »

Si vous êtes toujours aveuglé par le choix, ces recommandations de Wotwine valent le détour: «Pour un rouge chic du nord de l’Italie, essayez Sainsbury’s Taste the Difference Barbaresco, 2014 (11 £). Pour un blanc, vous allez adorer l’intensité minérale fraîche et pure et sèche du Finest Tingleup Riesling de Tesco, 2017 (8,50 £). Le rosé au meilleur rapport qualité-prix? Lidl’s Hans Michel Alsace Pinot Noir Rosé, 2016 (6,99 £). »

Comme l’explique Christopher, la vraie preuve est dans la dégustation: «Un vin doit avoir un goût authentique, avec un bel équilibre entre une acidité et une saveur de fruits frais, et sans alcool trop puissant. S’il a de délicieuses saveurs et que vous voulez la prochaine gorgée, c’est un très bon vin.

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